Petits pains aux épices. Pas facile de trouver ces fameuses épices originaire d'Europe du Nord. Fabriquons nous- même ce mélange ! Placer tous les ingrédients (sauf ceux déjà réduits en poudre) dans le petit bol d'un solide mixeur.
Petits pains croustillants au cumin, à l'anis, au sésame et à l'huile d'olive, surmontés d'amandes grillées.
La pâte à pain : dans le mixeur, mettre la farine, le beurre, le sucre et les épices.
Le glaçage : à la sortie du four, badigeonner.
Cuisine Petits pains aux épices est un plaisir point, en outre cela devient plus spécial vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 9 composants, vous pouvez démarrer la cuisson 7 étapes. respectez les respectez section pour démarrer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Petits pains aux épices
- Préparez 300 g de farine de blé.
- Préparez 15 g de levure boulangère.
- Vous avez besoin 10 de pincés de sel.
- C'est 5 g de sucre.
- Vous avez besoin 20 g de graines de votre choix.
- Vous avez besoin 10 cl de d'huile d'olive.
- Préparez 5 cl de Eau.
- C'est 10 de pincés de Curcuma en poudre.
- Vous avez besoin 1 de pincé de Cumin en poudre.
Avec cette recette de petits pains d'épices, proposez au moment du goûter ou du café gourmand un régal de pain d'épices aux allures de muffins. Des petits pains d'épices parfumés et réalisés en deux temps, trois mouvements. Très simple et trop bon ! Un pain délicieux avec de la charcuterie, de la salade… Le pain sonne creux quand il est cuit.
Petits pains aux épices commencer à cuisiner
- Préchauffez le four à 180°.
- Mélangez tout les ingrédients secs..
- Ajoutez l'eau juste qu'à obtenir une pâte périssable. Ajoutez l'huile d'olive au fur et à mesure que vous pétrissez..
- Pétrissez pendant encore 15 minutes..
- Formez de petites boules de plus ou moins 30g et placez les sur une plaque de cuisson. Écrasez légèrement les boules avec votre main et badigeonnez les avec un peu d'eau..
- Laissez gonfler les pains pendant 30 minutes sur votre plaque..
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes..
Voici le résultat : Petits pains aux céréales. (*) : Farine multi céréales : J'ai utilisé celle ci Petits Pains aux Céréales, farcis aux Champignons. Donnez votre avis sur cette recette de Petits pains d'épices à l'orange et aux figues ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Petit retour sur les céréales Ce sont des plantes cultivées pour leurs grains. Pour les amateurs de pâtisserie: impossible de résister aux arômes se dégageant de ce pain carré aux épices parfumé à la coriandre.