Colle Pistache au Raisins Secs, similaire à la Nougatine.
Préparation des aliments Colle Pistache au Raisins Secs, similaire à la Nougatine est un amusement chose, en plus cela devient plus unique vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les suivants 9 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 2 actions. respectez les suivant section pour commencer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Colle Pistache au Raisins Secs, similaire à la Nougatine
- Vous avez besoin 250 g de sucre roux.
- Préparez 100 g de cacahuètes décortiquées (salée pour moi).
- Vous avez besoin de j'ai mis de cacahuètes salées "pour équilibrer" un peu le gout trop sucré.
- Vous avez besoin 100 g de raisins secs.
- Préparez de Comme matériel il vous faut :.
- Vous avez besoin 1 de casserole en téfal.
- Préparez 1 de cuillère.
- Vous avez besoin 1 de rouleau à pâtisserie.
- Préparez 2 de morceaux de papier sulfurisé (papier cuisson) à étaler sur une table ou un plan de travail.
Colle Pistache au Raisins Secs, similaire à la Nougatine comment cuisiner
- Dans une casserole sur feu moyen, déposer le sucre sans remuer jusqu'à ce que les bords forment une belle couleur dorée (caramel à sec), à l'aide de la cuillère, remuer que lorsque le caramel bien doré arrive presque en totalité (ce qui va assez vite), ne pas s'éloignez de la casserole Lorsque le caramel à une jolie couleur dorée, verser les cacahuètes et les raisins secs, remuer extrêmement vite pour bien les mélanger ensemble, Verser immédiatement sur une feuille de papier sulfurisé,.
- Et étaler vite fait, avant que ça ne refroidisse, recouvrir avec l'autre feuille,Puis avec le rouleau on étale régulièrement sur une épaisseur assez fine. On laisse figer un peu, pendant que c'est chaud, découper la colle pistache à l'aide d'un ciseau de cuisine, on peut aussi donner une forme, il suffit juste d'enrouler un morceau autour du rouleau à pâtisserie Laisser refroidir, puis enlever le papier sulfurisé, et on le découpe au couteau ou au ciseau ;) Tout simplement.
